Zutaten:
großköpfige Champions
Basilikum
Parmesan
Olivenöl
Koblauchzehe
Zubereitung:
Champions von Strunk befreien. Strunk aufheben! Die Champignonköpfe in einer feuerfesten Form legen. In der Küchenmaschine Basilikum mit Parmesan, einer Knoblauchzehe, Olivenöl und den Strunks zu Pesto verarbeiten. Die Champignons mit den Pesto füllen. Den Rest aufheben. Die Champignons mit Olivenöl betreufeln und bei 180°C braten.
Vor den Servieren mit Parmesan bestreuen und mit frischen Pesto anrichten.
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